Carbonara Risotto

Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack einer italienischen Carbonara in Form eines cremigen Risottos. Die hochwertige Mischung aus italienischem Carnaroli-Reis und fein abgestimmten Zutaten sorgt in nur 18 Minuten für ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die authentische italienische Küche schnell und unkompliziert genießen möchten.

Carbonara-Risotto

Zutaten: italienischer Carnaroli-Reis 84%, getrocknetes Eigelb 5%, getrocknete Speckmischung 3% (aus Speck (Schweinfleisch aus der EU)), Gemüsebrühe 3% (Salz, getrocknetes Gemüse (Tomate, Zwiebel, Karotte, Knoblauch), Zucker, Kräuter, Gewürze, Aroma, Sonnenblumenöl), Pecorino-Käsezubereitung 2% (aus Pecorino-Käse (SchafsMilch, Salz, Lab)), schwarzer Pfeffer.

Herkunft: Santena (Torino)
Region: Piemont

Zubereitung: Reis in Olivenöl Extra Vergine rösten, 250ml Wasser zugeben, nach Belieben 10ml Weißwein zufügen und verdampfen lassen. Nach und nach 800ml Wasser hinzufügen, dabei häufig umrühren, bis de Reis gar ist. Mit einem Stück Butter und geriebenem Parmigiano Reggiano cremig rühren. Das Produkt enthält Salz; eventuell nach eigenem Geschmack nachwürzen. Portionen 2/3 Kochzeit: 18 Min.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energiewert:1444 Kj - 341 Kcl
Fette: 4,4g 
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g 
Kohlenydrate: 66g 
Davon Zucker: 0,9g 
Eiweiß: 8,1g 
Salz: 2,10g