{"product_id":"guanciale","title":"Guanciale","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer unverwechselbare Geschmack des italienischen \u003cspan style=\"color: rgb(255, 183, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eGuanciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e entsteht durch die Reifung der Schweinebacke, die mit Salz und ausgewählten Gewürzen eingerieben und anschließend langsam luftgetrocknet wird. Sein intensives, leicht süßliches Aroma und die zarte, schmelzende Konsistenz machen ihn zu einem der charakteristischsten Produkte der italienischen Metzgertradition.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eBesonders berühmt ist der Guanciale, weil er das originale und unverzichtbare Grundprodukt für die echte\u003cspan style=\"color: rgb(255, 183, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003ePasta alla Carbonara\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eist – im Gegensatz zu Pancetta oder Speck, die oft als Ersatz verwendet werden.\u003cbr\u003eWürfelig geschnitten verleiht Guanciale Saucen und Pfannengerichten Tiefe und einen vollmundigen Geschmack. Dünn aufgeschnitten eignet er sich hervorragend als raffiniertes Antipasto, ideal zu knusprigem Brot oder mildem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Italien\u003cbr\u003eRegion: Lazio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Dextrose, Konservierungsmittel: E250 (Natriumnitrit), E252 (Kaliumnitrat)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDurchschnittswerte pro 100 g Produkt:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEnergie: 1 254 kJ \/ 300 kcal\u003cbr\u003eFett: 19,1 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 0,5 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,5 g\u003cbr\u003eProtein: 30,7 g\u003cbr\u003eSalz: 3,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(251, 183, 0);\"\u003eBitte berücksichtigen Sie, dass das Gewicht unserer Produkte um ca. 100 g abweichen kann, da wir keine Massenware produzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salentino Feinkost","offers":[{"title":"500g","offer_id":52886689677579,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":52886689710347,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":52886689743115,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8347\/4884\/files\/guanciale.png?v=1770631714","url":"https:\/\/salentino-feinkost.at\/products\/guanciale","provider":"Salentino Feinkost","version":"1.0","type":"link"}